Slayer
FROM
SEATTLE TO
THE WORLD
Slayer es la máquina para los profesionales más inquietos del mundo del café. Su belleza, su valor artesanal y su diseño único hacen de una Slayer el foco de todas las miradas y, lo más importante, su café sabe extraordinariamente diferente. Creada por amantes del café para amantes del café y construida sin límites, Slayer consigue nuestro y vuestro objetivo: hacer el café mejor.
Jason Prefontaine

SLAYER

SLAYER 1 - GRUPO

En un formato compacto, la Slayer de un grupo equipa la misma caldera profesional, grifos de vapor y leva del grupo que el resto de gama, además de una nueva interfaz de pantalla táctil.

Pon énfasis al perfil organoléptico de tu café con el flavour profiling. Las levas del grupo de Slayer cambian el flow rate para modular acidez, dulzor y cuerpo, ofreciendo una nueva herramienta para extraer el mejor espresso.
  • · Levas de grupo, palancas y portafiltros de madera de nogal peruano
  • · Control del flow rate patentado
  • · Display táctil
  • · Cronómetro integrado en el display
  • · Dos calderas con control de las temperaturas con PID con incrementos de 0,1°C
  • · Shot mirror
  • · Grifo de agua caliente
  • · Duchas con recubrimiento de Teflon
  • · Hecha a mano en Seattle, USA
Voltaje V/A 210/10
Potencia caldera vapor W 2.000
Potencia caldera grupo W 600
Capacidad caldera vapor Lt 3,3
Capacidad caldera grupo Lt 1,1
Longitud x Profundidad x Altura L x P x A = cm 46 x 61,7 x 36,8
Peso neto Kg 45,5

SLAYER 2 - GRUPO

Grupos independientes, cuatro calderas, infinitas posibilidades. Resistencias potentes y calderas de gran capacidad se complementan con un sistema de calentamiento diseñado para un rendimiento preciso y constante.

Pon énfasis al perfil organoléptico de tu café con el flavour profiling. Las levas del grupo de Slayer cambian el flow rate para modular acidez, dulzor y cuerpo, ofreciendo una nueva herramienta para extraer el mejor espresso.
  • · Levas de grupo, palancas y portafiltros de madera de nogal peruano
  • · Control del flow rate patentado
  • · Flavor profiling mediante leva del grupo de tres posiciones
  • · Control de la temperatura de las 4 calderas mediante PID con incrementos de 0,1°C
  • · Caldera de pre-calentamiento
  • · Vapor ilimitado
  • · Agua de infusiones mezclada
  • · Temporizadores modulares pre-brew
  • · Duchas con recubrimiento de Teflon
  • · Shot mirror
  • · Hecha a mano en Seattle, USA
Voltaje V/A 220 - 380 / 27 – 17
Potencia caldera vapor W 3.500
Potencia caldera central W 1.000
Potencia caldera grupo W 600
Capacidad caldera vapor Lt 7,4
Capacidad caldera central Lt 3,3
Capacidad caldera grupo Lt 1,2
Longitud x Profundidad x Altura L x P x A = cm 78,7 x 55,9 x 43,2
Peso neto Kg 90,7

SLAYER 3 - GRUPO

Grupos independientes, cinco calderas, infinitas posibilidades. Resistencias potentes y calderas de gran capacidad se complementan con un sistema de calentamiento diseñado para un rendimiento preciso y constante.

Pon énfasis al perfil organoléptico de tu café con el flavour profiling. Las levas del grupo de Slayer cambian el flow rate para modular acidez, dulzor y cuerpo, ofreciendo una nueva herramienta para extraer el mejor espresso.
  • · Levas de grupo, palancas y portafiltros de madera de nogal peruano
  • · Control del flow rate patentado
  • · Flavor profiling mediante leva del grupo de tres posiciones
  • · Control de la temperatura de las 5 calderas mediante PID con incrementos de 0,1°C
  • · Caldera de pre-calentamiento
  • · Vapor ilimitado
  • · Agua de infusiones mezclada
  • · Temporizadores modulares pre-brew
  • · Duchas con recubrimiento de Teflon
  • · Shot mirror
  • · Hecha a mano en Seattle, USA
Voltaje V/A 220 - 380 / 35 – 21
Potencia caldera vapor W 4.500
Potencia caldera central W 1.700
Potencia caldera grupo W 600
Capacidad caldera vapor Lt 12
Capacidad caldera central Lt 5,4
Capacidad caldera grupo Lt 1,2
Longitud x Profundidad x Altura L x P x A = cm 101,6 x 55,9 x 43,2
Peso neto Kg 122,5
PRUEBA TU CAFÉ
OTRA VEZ POR PRIMERA VEZ
Jason observó diferencias significativas en el gusto, aroma, cuerpo y dulzor de los espressos extraídos con máquinas de erogación contínua en comparación con los extraídos con máquina de palanca.

En ese momento se propuso mejorar el limitado proceso de extracción de las máquinas de palanca, integrando tecnologías actuales para el control de flujo del agua, Flow Rate.
Seattle 2009, Slayer.
Como en ninguna otra máquina del sector, Slayer utiliza una válvula de aguja de alta precisión.

La válvula de aguja nos permite:
· Capacidad de variar el flujo de agua.
· Poder utilizar un molido fino.
· Obtener mayor superficie de extracción.
· Tiempos de pre-infusión prolongados.
· Aumentar la viscosidad del café.
· Transportar grandes cantidades de aromas a la taza.

Debido a esta innovación tecnológica, somos capaces de manipular el Flavor Profiling del café.
Slayer ofrece la habilidad única de ajustar el sabor del café utilizando el Flow Rate, que puede ser hecho de diferentes modos.

Además de modificar el Flow Rate y la temperatura podemos cambiar el perfil del sabor seleccionado con la leva en diferentes secuencias.
En Slayer colaboramos con artistas y artesanos locales para producir máquinas diseñadas únicamente contigo y para ti. Tu Slayer.

¿Hasta dónde llega tu imaginación?

Personaliza la tuya
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